Czystość i higiena : Higiena kuchenna Akcesoria i systemy dodatkowe 3M Tester tłuszczu spożywczego PCT 120, aparat + 5 testów (1 kpl.)

Kategorie

Newsletter

Optimal Czystość i higiena
80-404 Gdańsk
ul. Mikołaja Reja 3
Polska
Tel (58) 762 25 55
Fax (58) 763 43 89

Adres e-mail: sklep@czystoscihigiena.pl
Kontakt GG: 5360781 Darek pytanie

Kontakt GG: 12830484 Jarek pytanie

Informacje

Czystość i higiena » Higiena kuchenna » Akcesoria i systemy dodatkowe » 3M Tester tłuszczu spożywczego PCT 120, aparat + 5 testów (1 kpl.)

Numer artykułu: FN-5100-6330

Opis produktu:
Tester oleju 3M PCT 120 zapewnia szybką i dokładną odpowiedź na poniższe pytania bez względu na rodzaj używanego tłuszczu i smażonych produktów:
• Kiedy wymieniać olej?
• Jak zapewnić niezmiennie dobrą jakość potraw?
• Jak sprostać polskim przepisom i regułom HACCP?
• Jak zmniejszyć wysokie koszty związane z testowaniem jakości oleju w laboratoriach oraz skrócić czas potrzebny do przeprowadzenia testów?

Tester oleju 3M PCT 120
• Pozwala utrzymać stałą i wysoką jakość przygotowywanych potraw i spełnić wymogi prawa (HACCP).
• Zapewnia właściwą częstość wymiany oleju (w najwłaściwszym do tego momencie), redukuje koszty.

Posiada unikalne cechy:
• Mierzy zawartość wszystkich związków polarnych i przejrzyście pokazuje stopień rozkładu tłuszczu dzięki czemu unika się konieczności przeprowadzania testów laboratoryjnych.
• Składa się z urządzenia pomiarowego, 5 pasków wskaźnikowych i łyżeczki do odmierzania oleju.
• Test trwa 35 minut. Nie absorbuje w tym czasie pracowników. Po jego zakończeniu paski testerów, zgodnie z wymaganiami HACCP, mogą zostać zarchiwizowane w specjalnym arkuszu.

• Łatwy w użyciu.
Do testu wykorzystuje się specjalne paski wskaźnikowe. Aby rozpocząć pomiar po prostu włóż pasek, wlej olej do specjalnego wgłębienia w obudowie urządzenia i naciśnij przycisk. Gdy zapali się zielona lampka, test jest zakończony. Wystarczy położyć pasek na specjalnej skali na obudowie, by określić jakość tłuszczu. Test można przeprowadzić po zakończeniu dnia pracy, a jego wynik będzie gotowy zanim kuchnia zostanie posprzątana.
• Unikalny.
Opatentowana przez 3M metoda jest w pełni zgodna z pomiarami laboratoryjnymi metodą ISO 8420. W ciągu 35 min. poprzez pomiar ilości związków polarnych, określa się stopień rozkładu tłuszczu.

• Polecany do użycia wszędzie tam, gdzie smaży się w głębokim tłuszczu.
• Zgodność z przepisami
Pozwala na kontrolę punktu krytycznego jakim jest jakość tłuszczu (HACCP).Skala testera opracowana została w oparciu o prawo europejskie, według którego tłuszcz zawierający powyżej 25% związków polarnych jest uznawany za szkodliwy dla zdrowia. Tester był badany w Instytucie Żywności i Żywienia, gdzie uzyskał niezwykle wysoką ocenę.
• Gwarancja 1 rok gwarancji

Opakowanie handlowe:
1 kpl.

Producent : 3M